集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。()-餐饮知识题库-简明问答题库

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[判断] 集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。()

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热门题目: 1.蔬菜、水果、生食的海产品等食 2.售出后的菜品消费者如果未食用 3.“专间”内不得设置明沟。()

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不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。()

制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。()

经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。()

蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。()

可以使用甲醛泡发海产品。()

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