问题描述：
[单选]
关于PH对酶活性的影响，以下哪项不对
A．影响必需基因解离状态
B．也能影响底物的解离状态
C．酶在一定PH范围内发挥最高活性
D．破坏酶蛋白的一级结构
E．PH改变并影响酶的Km值
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