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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 脂肪在烹调加热过程中发生的系列变化对菜点()特色有影响。
A.口味 B.质感 C.风味 D.味感
参考答案:查看无
答案解析:无
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