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当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[填空] 发生美拉德反应的三大底物是()、()、()。
参考答案:查看无
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上一篇:食品中的水可分为()和(),其中结合水又可分为()和()。 下一篇:温度在冰点以上,食品的()影响其aw;温度在冰点以下,()影响食品的aw。

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