问题描述：
[多选]
下列有关备餐操作的要求中正确的是
A．认真检查待供应食品，发现腐败变质或感官异常的，不得供应
B．分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒
C．加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗消毒
D．烹饪后至食用前超过2小时的食品，存放在常温环境中
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.218.131.147)
- 热门题目: 1.制作现榨果汁、食用冰等可以使 2.用于制作现榨饮料、食用冰等食 3.“专间”内不得设置明沟。()