问题描述:
[单选]
海绵蛋糕会膨松主要是靠蛋清()的气泡作用而形成的。
A.乳化
B.碳化
C.加热
D.搅打
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.控制蒸制时间要根据品种类型、 2.煎的传热形式是()。 3.制作鱼基础汤时,微火煮最长不
