知到人才济济答案-第60页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]等位区域的小食至少有几种？

[单选]就餐区域桌椅清洁干净不油腻，台卡，摆台符合公司标准

[单选]高峰期11：00-13：30；17：30-20：00）门店区域是否有专人在门口做迎宾工作，高峰时段空岗不超过30秒

[单选]用餐环境温度适宜，播放自己喜欢的音乐，不影响顾客谈话就行

[单选]小吃，水果，果汁等过期一处罚款50

[单选]楼面清洁后的毛巾不能有异味，有消毒记录，（并拍照留底）

[单选]上菜避开老人小孩，注意汤汁，带火的菜品安全操作

[单选]楼面现场发现蟑螂，老鼠，老鼠屎罚款100

[单选]咨客台及灯箱摆放至门头入口处附近该

[多选]餐厅哪些设备卫生需要特别注意？

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