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营养与食品卫生学题库
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[单选]
40cm2畜肉上囊尾蚴少于3个时,处理方法是()
[单选]
可引起“神奈川现象”的细菌是()
[单选]
下述关于细菌性食物中毒的流行病特点叙述中,错误的是()
[单选]
婴儿代乳食品黄曲霉毒素B1的允许量为()
[单选]
以下是蒸馏酒的主要卫生问题,除了()
[单选]
可降低蔬菜中硝酸盐含量的肥料是()
[单选]
新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分,又具有复原性好的是()
[单选]
可使食物中组氨酸脱羧形成组胺的细菌是()
[单选]
关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中,错误的是()
[单选]
可促进葡萄球菌肠毒素形成的营养成分是()
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