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[单选]沙门氏菌食物中毒的好发食品是（）

[单选]河豚鱼最毒的部位是（）

[单选]关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）

[单选]结核菌素试验阳性，有临床症状的畜奶的处理方法是（）

[单选]24个肉样切片中，旋毛虫少于5个时，处理方法是（）

[单选]以下不是食物中毒调查目的的是（）

[单选]食物中毒中最常见的一类是（）

[单选]为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行（）

[单选]食物中毒发病特点的核心是（）

[单选]可引起“肠源性青紫症”的物质是（）

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