食品类-第51页-百科知识题库-简明问答题库

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[判断]一般情况下，当听到门铃声或敲门声时，应当停2_3秒后才能应答，同时前去开门。

[判断]一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之，水温越低，茶汤就越淡。

[判断]一般来说，茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。

[单选]不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。

[单选]（）不是罐罐茶的配料。

[单选]（）不适合乌龙茶的冲泡器具。

[单选]（）不适合名优绿茶的冲泡器具。

[单选]（）为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”

[单选]（）也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。

[单选]（）产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。

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