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微生物检验技术(主管技师)
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[单选]
矿泉水水源水细菌总数限值为
[单选]
食品卫生微生物学检验中,氯化钠结晶紫肉汤用于
[单选]
进行食品的沙门菌检验时,选择性分离平板上面出现了可疑菌落。将沙门菌菌株接种在半固体琼脂平板中央,待蔓延生长后取菌落最边缘的菌苔进行玻片凝集,这是为了检查
[单选]
化妆品样品检样制备时,水溶性的液体样品
[单选]
化妆品细菌总数测定时,培养基中的TTC的作用是
[单选]
食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为
[单选]
实验室常用紫外线透射仪。该仪器的使用范围是
[单选]
冰淇淋的采样量是
[单选]
实验室常用紫外线透射仪。该仪器使用的条件是
[单选]
冰棍、雪糕的采集量是
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