酒文化竞赛题-第60页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]绵柔型白酒的发酵期最短()天，最长的发酵期可达()之久，周期长短结合、互为补充是洋河工艺的重要组成。

[问答]绵柔型白酒酿造工艺的关键是()。

[问答]品酒品味即轻酌一小口，一般以()为宜，不超过()毫升，让酒液在舌尖的搅动下铺满整个口腔。

[问答]品酒观色即斟酒入标准评酒杯至()容量约()毫升，在白纸或白台布的映衬下仔细观察酒的颜色。

[问答]洋河大曲作为中国八大名酒，以其()的独特风格，曾在1979年、1984年、1989年的全国评酒会上三次荣获()称号。

[问答]酒体的风格即酒的典型性，是酒的()的综合表现。

[问答]名优白酒的感官质量，主要包括_色、香、味、()四个部分，并综合色、香、味三个方面的印象，来确立风格.

[问答]苏酒集团在传统酿酒生产工艺上进行创新，增加了酒体绵柔度，打造了自己独特的绵柔新风格，200年将()成功写入国家标准中，确立了()为洋河大曲酒特有的类型。

[问答]洋河蓝色经典广告词是世界上最宽广的是海，比海更高远的是天空，()。

[问答]早在1999年，洋河酒厂突破过去白酒以()为划分的界限，建立以()为主的新口味白酒，在全国率先提出了()白酒的新概念，打造了以“蓝色经典”为代表的绵柔型白酒新产品。

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