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[填空]有些开启式传动件要用（）或（）。‌‌

[填空]食品机械的传动润滑也和其他机器有不同的要求，传动（）要可靠，防止（）进入食品。‌‌

[填空]结构中不允许有任何清洗不到的死角，以避免物料的（）和（）。‏‌‏

[填空]机器与食品接触部分必须便于（），以便随时（）。‌‎‌

[填空]‌食品机械中与食品物料直接接触的零部件，一定要选用（）和（）的材料。‌

[填空]‍管理费用包括哪些：（）、（）以及（）等。‍‍‍

[填空]‏在满足工艺功能要求的前提下，力求（）的机构和结构。‎‏‎

[填空]食品机械涉及的知识面十分广泛，既要掌握一般机械结构与工作原理，又要深入了解各种食品（）的要求。‌‎‌

[填空]‎食品机械是把食品原料加工成（）的机械。‍‎‍

[判断]‎高压杀菌法和超声波杀菌属于冷杀菌法。‎

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