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蛋白质的化学试题
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[单选]
含巯基的氨基酸是()
[单选]
下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是()
[单选]
下列关于谷胱甘肽的叙述中,哪一个是错误的()
[单选]
蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸()
[单选]
某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为()
[单选]
蛋白质多肽链形成α-螺旋式,主要靠()
[单选]
不属于蛋白质变性所引起的()
[单选]
维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括()
[单选]
血红蛋白(pI=7.07)、鱼精蛋白(pI=12.20)、清蛋白(pI=4.64)、α1-球蛋白(pI=5.06)及β-球蛋白(pI=5.12),在pH值为4.9的溶液中进行电泳时,向正极泳动的蛋白质是()
[单选]
呈碱性的肽链是()
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