评茶员考试试题-第13页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]托盘天平称量时，样品应该（）。

[单选]在发生安全事故时，应及时抢救，首先是抢救（）。

[单选]特制的白色瓷质器皿，具盖，盖上有一小孔，皿口上有齿形或弧形缺口，以利滤出茶汤。用于开汤冲泡茶叶及审评香气。这个评茶器具称为（）。

[单选]红茶香气中是品质不好的表现（）。

[单选]茶叶包装标签所用的计量单位必须是（）。

[单选]茉莉花茶花香中夹杂着茶坯的气味，这一品质问题称为（）。

[单选]最能反映出茶叶老嫩程度的评比项目为（）。

[单选]名茶审评的审评杯大小，最好为（）。

[单选]茉莉花茶最好的香气是（）。

[单选]目前，我国生产最多的茶叶是（）。

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