问题描述：
[单选]
听力原文：米面中含量较低的氨基酸为赖氨酸。该食品蛋白质的表观消化率为（）
A．82．3％
B．87．0％
C．91．8％
D．94．9％
E．97．1％
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下一篇：属碱性宏量元素的是（）
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