问题描述：
[单选]
面粉中（）的多少对面点工艺质量的影响较大。
A．面筋含量、灰分含量
B．含糖量、灰分量
C．含糖量、含水量
D．面筋含量和含水量
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.144.212.145)
- 热门题目: 1.为保证食用油脂的卫生质量，我 2.对食物中毒患者不能采用的急救 3.河豚毒素对人体的致死量为（）