当前位置:百科知识 > 西式面点师理论(中级)试题

问题描述:

[单选] 如果使用小苏打不当,易造成成品()。
A.质地过松 B.内部或表面有大的空洞 C.口味稍酸 D.表面出现黄色斑点
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答案解析:

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