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[单选]
餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容
[单选]
日常监督检查结果为基本符合时,餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改,并报告整改情况
[单选]
日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营
[单选]
转让餐馆时,可以将食品经营许可证一并转让
[单选]
倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源
[单选]
任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为
[单选]
餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款
[单选]
食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格
[单选]
餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全
[单选]
餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责
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