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西餐宴会服务试题
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[单选]
西餐宴会中,客人用完主菜后,撤走相应的餐具,并摆上()。
[单选]
西餐宴会中,待客人坐下后,为客人递铺餐中,表示欢迎的方式是()
[单选]
西餐宴会中,下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是()。
[单选]
应将参加西餐宴会的客人引领至休息室,休息时服务时间为()
[单选]
西餐宴会“一”字形长台与宴会厅四周的距离中应大于()。
[单选]
西餐宴会席位安排中,男主人右手边应安排()。
[单选]
冷餐宴会的接待对象是()。
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