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餐饮服务与管理试题
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[多选]
餐饮企业接待的人数数量受()的限制。
[多选]
我国的餐饮业正走向()的阶段,出现百花齐放、百舸争流的局面。
[多选]
下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是()。
[多选]
常见的外卖形式有()。
[多选]
餐饮服务员应具备的思想政治素质主要指()。
[单选]
餐饮场所的地点要设在()。
[单选]
人类生存的饮食需求是一致的,各民族的饮食传统和习惯()。
[单选]
餐饮服务的()是指餐饮服务只能当次使用,当场所享受,过时则不能再享用。
[单选]
餐饮生产的特点之一是:()。
[单选]
餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的,因而具有()。
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