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食品检验工考试试题
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[单选]
还原型2,6-二氯靛酚的颜色为()。
[单选]
碘量法测定面粉中过氧化苯酰时是在()溶液中进行的。
[单选]
在原子荧光分光光度计中,光源、原子化器和分光系统是排成()
[单选]
由于非原子性吸收对待测元素产生的干扰是()。
[单选]
置信度是指真值落在平均值置信区间的几率,通常化学分析中要求的置信度为()。
[单选]
压缩啤酒花的褐色花片的检验是从20g样品中,拣出颜色呈淡棕色至褐色且淡棕色和褐色部分超过花片面积()的花片,用感量0.1g的天平称其质量,以质量分数表示。
[单选]
选粒试验中,2.2mm以下者为()。
[单选]
饮料中苯甲酸钠和糖精钠的分析,通常应选用下面的装置和玻璃仪器()。
[单选]
在色谱分析中,按分离原理分类,气固色谱法属于()。
[单选]
取某食品消化液,加0.25mol/L的(NH4)2C2O4,再加氨水呈碱性,在水浴上加热,若有Ca2应有()现象产生。
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