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农产品贮运与加工试题
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[填空]
碱液去皮处理方法有()和()。
[填空]
番茄的成熟度可分为()、()、()、()和()。
[填空]
苹果、梨的采后处理措施主要有()、()和()。
[填空]
塑料薄膜气调贮藏包括()和()两种。
[填空]
机械冷库分为()和()两种。
[填空]
()和()是沟藏和窖藏的特殊利用形式。
[填空]
简易贮藏包括()、()、()。
[填空]
果蔬分级的方法有()和()两种。
[填空]
果蔬采收后处理过程包括()、()、()、()、()。
[填空]
果蔬采收的方法有()和()两种。
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