食品营养学-第27页-百科知识题库-简明问答题库

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[判断]癌症的转移需要大概3-6个月的时间。

[判断]婴儿配方奶粉考虑了婴儿的生理特点和营养需求，是理想食物

[判断]青春期是人第二个生长高峰期，生长速度在一生中仅次于婴儿期

[多选]学龄前儿童主要的营养问题有（）。

[判断]孕早期即怀孕前三个月对孕妇非常重要，这阶段孕妇要时刻关注自我身体状况。

[判断]煎炸加工对营养损失率最大

[判断]酸奶中的乳酸可降低肠腔中pH值，有利于钙元素的吸收。

[判断]谷类由于有限制氨基酸最宜与豆类和动物性食物混合食用，达到营养的互相补充。

[多选]如何理解食品营养价值的相对性

[多选]肉类、水产品在加工中主要损失维生素有哪些

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