营养与食品卫生-第43页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40．0g，动物增重为52．0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30．0g，动物增重为78．0g。　该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为

[多选]急性痛风患者可选用的食物有（）。

[单选]一般不作为肠内营养膳食选择标准的是

[单选]下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是

[问答]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。　最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些

[问答]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。　溃疡患者的膳食治疗原则为

[单选]非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源，最适合

[多选]我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有

[单选]哮喘发作与食物有关因素

[单选]对肠外营养液持续性输注法表述错误的是

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