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[多选]制定原酒的感官质量标准主要考虑（）。

[填空]感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。

[判断]二甲基硫又称为DMS，具有类似煮玉米味或大蒜味。（）

[填空]麦汁中（）氮含量过高或过低，发酵时都会增加高级醇的含量。

[填空]啤酒的泡沫性能有多方面的表现，主要包括：（）、泡沫洁白细腻、（）、泡沫边缘挂杯。

[判断]在快速筛选样品的特性那个好那个坏时，可用定量描述法。（）

[单选]流动式起重机能在带载或不带载情况下沿无轨路面行驶，且依靠（）保持稳定的臂架型起重机。

[填空]品评时，样品温度会有影响，首先要求全部样品的温度要（），一般情况下，品评样品温度最好是（）℃。

[单选]白酒中微量香味物质含量极微，仅占总量的（）左右。

[单选]《素问·脉要精微论》中"肾将惫"的临床表现是（）

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