营养师基础知识-第6页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]患有异食癖的儿童有可能缺乏下列哪种微量元素？

[单选]下列哪种微量元素与克山病有关？

[单选]若考虑维生素缺乏，该患儿最可能缺乏（）。

[单选]以下哪种微量元素属于人体必需微量元素？

[单选]下列哪种食物含维生素B12最少？

[单选]下列哪种食物含锰丰富？

[单选]过多摄入膳食纤维会导致，除了（）。

[单选]下列哪项能反映机体内维生素C储存水平？

[单选]氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。

[单选]红细胞内谷胱甘肽还原酶的活性降低说明机体缺乏（）。

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