营养师基础知识-第97页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是（）。

[单选]苯甲酸对（）的作用较弱。

[单选]苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑茵作用。

[单选]棉籽油的主要卫生问题是（）。

[单选]酒中的甲醇在人体表现为剧烈的（）作用。

[单选]我国食品卫生鉴定肉类食品腐败程度的化学指标是（）。

[单选]发芽土豆中损害人体健康的物质是（）。

[单选]新鲜黄花菜中致病的物质是（）。

[单选]黄曲霉毒素主要危害人体哪个脏器（）。

[单选]食源性疾病最重要病原物指（）

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