欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 装盘技术是冷菜造型艺术中十分重要的一个环节。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:菜肴造型艺术的构成要素可分为两大类。 下一篇:如果说原料初步加工的意义在为整个烹饪工艺流程奠定基础,那么成品造型工艺的重要意义就是对整个工艺流程的最后总结,使菜点在成熟后得到最佳的表现。

  • 我要回答: 网友(216.73.217.54)
  •   
  •   热门题目: 1.“糖醋鳜鱼”应在鱼体表面剞上  2.配料时应掌握软配软、()的原  3.器具之美是指器具独特的造型、

随机题目

冷凝器()上有油污,冷凝效果不佳,是造成电冰箱冷气不足的原因之一。
影响绞肉机绞肉馅粗细的因素除绞刀孔格栅大小外,主要由绞肉的()决定。
焯水的过程也会使脂类和()维生素损失。
笋、萝卜、芋艿、慈菇等根茎类蔬菜,适宜()焯水。
焯水可以调整不同原料配组在一起的菜肴的()。
随机题库
  • ●  网点负责人考试试题
  • ●  治安警种考试(综合练习)试题
  • ●  福建住院医师麻醉科(综合练习)试题
  • ●  结晶学与矿物学试题
  • ●  2020知到网课
  • ●  初级财政税收
  • ●  加氢裂化装置操作工考试试题
  • ●  考古学题库
  • ●  汽车修理工考试试题
  • ●  网络安全知识综合练习试题
  • ●  电工初培试题
  • ●  心理咨询师二级题库
  • ●  垃圾分类知识竞赛题库
  • ●  三维动画试题
  • ●  公务员事业单位题库
  • ●  工商管理专业知识与实务
  • ●  运筹学基础
  • ●  2019知课题库
  • ●  光大银行柜员考试试题
  • ●  儿童保健(副高)
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1