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当前位置:百科知识 > 中式烹调师技师试题

问题描述:

[填空] 在常温下具有杀菌功能的调料是食醋、柠檬、大蒜、()。
参考答案:查看无
答案解析:无
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根据《食品卫生法》规定,痢疾,(),病毒性肝炎和活动性肺结核病患者,不能从事食品生产经营工作。
下列选项符合羰氨反应的是()。
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根据《食品卫生法》规定,(),伤寒,病毒性肝炎和活动性肺结核病患者,不能从事食品生产经营工作。
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