欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品检验工

问题描述:

[单选] 酱油生产所用的蛋白质原料只能用大豆,而其他原料不能用来酿造酱油。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:食醋的生产过程中,为了避免在蒸料中有害物质甲醇的生成和糖分的损失,在蒸料中一般不需要用很高的温度和压力。() 下一篇:大宗绿茶鲜叶摊放时,应选取清洁、阴凉、透气、避免阳光直射的场所,可用水泥混凝土地面。()

  • 我要回答: 网友(216.73.216.42)
  •   
  •   热门题目: 1.酱油生产所用的蛋白质原料只能  2.大宗绿茶鲜叶摊放时,应选取清  3.用化学法生产酱油,不需经省级

随机题目

酱油是指将含蛋白质和淀粉的原料,经制曲、发酵酿制而成的调味品。()
腌肉一般在农历腊月腌制,故又名腊肉。()
蛋黄系数是指蛋破开后放在平板上,蛋黄的最高点除以蛋黄直径的数值。()
味精废液内含有谷氨酸,因此可以用来配制酱油来降低其成本。()
蛋粉品质的优劣,通常是通过风味、荧光、溶解度等加以检验。()
随机题库
  • ●  甘肃住院医师感染科(综合练习)试题
  • ●  幼儿综合素质
  • ●  课后习题
  • ●  仓库保管员考试
  • ●  执业药师(中药)
  • ●  市场营销策划
  • ●  通讯与广电
  • ●  超星尔雅题库
  • ●  客房服务员
  • ●  省考公务员
  • ●  中小学地理习题
  • ●  住院医师
  • ●  临床医学综合
  • ●  切印模块试题
  • ●  计算机网络
  • ●  教育经济学试题
  • ●  二、临床细菌学试题
  • ●  起重机操作证考试题库
  • ●  药物分析
  • ●  心理咨询师2
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1