问题描述:
[单选]
冷冻保藏时须缓慢冷冻,快速解冻。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.148.226.67)
- 热门题目: 1.在果蔬原料中,会与铁发生反应 2.阐述气调保藏的基本原理。 3.控制食品发酵的因素。