问题描述:
[单选]
以下对于面团操作说法错误的
A.面团5KG正负200克,需要压2-3遍才可以加拉面剂
B.加好10克的拉面剂的面团需要冷藏
C.加好18克的拉面剂的面团不可以冷藏保存
D.分装好的拉面剂10g±1,5g±0.5
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