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问题描述：

[问答] 集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。 A.对 B.错
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食品安全事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告。 A.对 B.错
生产加工经营场所内的（）应保持清洁和良好状况，宜在每次使用后进行清洗。
技术监督部门在食品监管过程中发现食品安全可能存在风险时，应及时向（）报告，并提供有关信息和资料。
（）应当收集、汇总进出口食品安全信息，并及时通报相关部门、机构和企业。
经常冲洗、易潮湿食品加工场所的墙裙高度应为（）。
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