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问题描述:

[问答] 所有的食品原料、半成品的使用期限餐饮单位应自行规定.() A.对 B.错
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:烧烤加工的原料、半成品应做到(),成品应有专用存放场所,避免受到污染。 下一篇:运到就餐地点后及时检查食品中心温度,对于不能使温度控制在规定范围内的,应对食品作出相应的处理(如废弃)。() A.对 B.错

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粗加工操作场所指对食品原料进行()等加工处理的操作场所。
昆虫的通常飞行距离是25m左右,所以食品相关场所的选址应远离室外垃圾场等污染源25m以上。 A.对 B.错
食品加工场所应距粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源:()
食品相关场所应选择在固定污染源常年风向的下风方向。 A.对 B.错
绝大部分从业人员污染食品引起的食物中毒,都是由不清洁的手所导。 A.对 B.错
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