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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] “镜箱豆腐”选用()豆腐为原料。
A.黄豆豆腐 B.内酯豆腐 C.小箱豆腐 D.老豆腐
参考答案:查看无
答案解析:无
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