欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 食品雕刻中的立体雕刻也叫()。
A.综合雕 B.整雕 C.旋转雕 D.仿形雕
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:扒三白的勾芡手法是()与晃勺法。 下一篇:淀粉在冷水中基本没有变化,但是在热水中能"分散",达到适当温度60~80℃时,便在水中溶胀、分裂,形成均匀的糊状溶液,这就是淀粉的糊化作用。

  • 我要回答: 网友(216.73.217.21)
  •   
  •   热门题目: 1.食物的滋味同食物自然属性有着  2.合理营养是指全面的提供符合(  3.烹饪是获得良好营养的主要手段

随机题目

搞好企业职业道德建设,()应以身作则,自觉抵制不正之风。
长期摄入有毒金属和非金属会对人体产生()作用。
如意卷是指在卷制时由()向中间卷成如意形的工艺。
食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。
藕又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,每餐适用量为()。
随机题库
  • ●  Java程序设计试题
  • ●  汽车修理工(高级)试题
  • ●  软考高级
  • ●  室内覆盖系统试题
  • ●  公路实务
  • ●  基础心理学知识题库
  • ●  继电保护工职业技能鉴定题库
  • ●  中国大学慕课C
  • ●  医学伦理学试题
  • ●  高中教育答案
  • ●  私募股权投资基金基础
  • ●  钢筋工
  • ●  医学免疫学
  • ●  甘肃住院医师感染科(综合练习)试题
  • ●  幼儿综合素质
  • ●  课后习题
  • ●  仓库保管员考试
  • ●  执业药师(中药)
  • ●  市场营销策划
  • ●  通讯与广电
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1