问题描述：
[单选]
南方一些菜系制鱼茸时一般不使用（），但北方地区较多使用。
A．盐
B．水
C．蛋清
D．葱姜汁
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.选择河蟹的最佳食用时节是"十 2.规范、整洁的着装，是餐厅服务 3.制冷剂在系统中的状态是（）。