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当前位置:百科知识 > 餐厅服务员中级试题

问题描述:

[填空] 西餐中蒙内少司的特点是鲜、肥,颜色呈()。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:白葡萄酒少司的特点是咸、(),适用于鱼类菜。 下一篇:西餐中的法国汁口感微酸辣、无油腻、(),适用于新鲜蔬菜沙拉。

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  •   热门题目: 1.通过餐厅服务员的()服务,可  2.餐厅服务员要以自己()的服务  3.餐厅服务员在服务西式早餐时,

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()服务是指餐厅服务员以高尚的道德修养,对服务过程中出现的各种情况和问题做到恰当理智地处理。
食品卫生标准有()标准、国家标准、企业标准。
食品卫生法规体系由部门、地方性()、地方政府规章、行政规章组成。
西餐酒具按质地可划分为()酒杯、玻璃酒杯、瓷酒杯等多种。
中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、()杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。
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