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问题描述:

[判断] 采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:禁止在餐食中加入药品,但中药材除外。 下一篇:低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。

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  •   热门题目: 1.食品处理区的抹布应用途明确,  2.可以在清洗原料的水池内涮洗墩  3.可以用切过生肉的菜板切熟食。

随机题目

食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。
“生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品。
“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。
餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。
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