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问题描述:

[判断] 蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。
参考答案:查看无
答案解析:无
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集体用餐配送单位在配送食品过程中,应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。
食品经营许可证遗失、损坏的,应当向原发证部门申请补办。
餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。
餐饮服务提供者加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
食品处理区内可以设置卫生间。
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