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[问答] 超高温瞬时杀菌(UTH)在应用上有哪些特点?
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食品保藏的实质是通过()和()等手段,控制和抑制()和()并尽量减少()损失,使食品的贮藏期提高。
面粉加工时,陈面粉比新面粉好
细胞工程中最常用的基础培养基是().
请说出下面这些主要天然抗生素的产生菌:青霉素、头孢菌素C.链霉素、庆大霉素、红霉素、四环素、螺旋霉素。
简要说明气调贮藏的特点。
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