当前位置:百科知识 > 西式面点师理论(中级)试题

问题描述:

[单选] 用纸卷挤法裱制蛋糕时,将油纸卷成圆锥筒后,装入原料,用()、食指和中指攥住纸卷的上口用力挤出。
A.右手拇指 B.左手拇指 C.右手虎口 D.左手虎口
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