欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 酿酒工艺学试题

问题描述:

[问答] 简述果胶酶的在葡萄酒酿造中的作用和贮存方法。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:简述二氧化硫的种类、在葡萄酒酿造中的作用?在干红和干白中的大致用量。 下一篇:简述葡萄生长的主要环境因素。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.96)
  •   
  •   热门题目: 1.():对基础酒进行精加工,通  2.勾兑:生产车间入库并经过一定  3.清蒸清渣:将原料的蒸煮和酒醅

随机题目

混蒸混渣:()发酵,酒质酒香浓郁、口味醇厚。
制造麦芽过程大体可分为:清选、()、浸麦、发芽、干燥、除根、贮藏等过程。
麦汁制造过程包括:原料的粉碎、糖化,糖化醪的过滤,混合麦汁加酒花煮沸,麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、()的加工过程。
麦汁制造是将固态麦芽、()、酒花用水调制加工成澄清透明的麦芽汁的过程。
麦汁的制备工艺流程:麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉降→冷凝固物分离→冷却→()→麦芽汁。
随机题库
  • ●  个人理财规划
  • ●  基建安全知识竞赛
  • ●  特种作业人员
  • ●  资格考试
  • ●  口腔临床医学综合
  • ●  期货及衍生品基础
  • ●  智慧树测试题库4
  • ●  投资项目管理
  • ●  人力资源管理师二级
  • ●  质量工程师职业资格
  • ●  临床执业医师题库
  • ●  建设工程施工管理考试试题
  • ●  初中教师专业知识
  • ●  细胞生物学试题
  • ●  信息安全
  • ●  智慧树题库2
  • ●  机械维修工考试试题
  • ●  中药调剂员
  • ●  文化娱乐题库
  • ●  陕西省学法用法考试
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1