当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 蚌鱼有海鲜之王称号,主要产于太平洋及东海一带,其身扁圆,鱼鳞黑色,头圆小,味极鲜美,食味香滑,适宜()方法。
A.红烧 B.干炸 C.滑熘 D.清蒸
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目