问题描述：
[单选]
调制硬质面包面坯可采用的方法是选用筋力较低的面粉、水分较少、但其他配料成分较高的配比，与（）一起搅拌。
A．新面团
B．老面团
C．所有原料
D．旧面团
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.常用的厨房化学灭火设备有干粉 2.脆皮面包具有（），内心柔软而 3.人工合成色素中的（）是衡量食