问题描述:
[单选]
食品操作的冷菜间又称熟食间,操作间的()宜配置两套。
A.称量设备
B.搅拌设备
C.冷藏设备
D.加热设备
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.29)
- 热门题目: 1.混酥面坯制成后,应放到冷藏冰 2.由于清蛋糕面糊中所使用的() 3.一般软质面包的含水量平均在(
