欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 酿酒工艺学试题

问题描述:

[问答] 大曲中微生物的来源?
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:什么是复蒸串香法? 下一篇:机体急性失血量为全身血量多少时可通过代偿而不出现症状?

  • 我要回答: 网友(216.73.216.29)
  •   
  •   热门题目: 1.茅台酒制曲是以细菌为主的传统  2.大曲原料配比:大麦(),豌豆  3.大曲的培养具有自然培养、堆积

随机题目

大曲的制作具有()、()、()和操作简单四个特点。
大曲培养的机理是共同的。归纳起来可以用几句话来总结:开放作业,自然富集,培菌管理,适度调节;堆积升温,(),(),()。
最早用于白酒酿造的是()、()和()。它们的缺点是糖化力低、耐酸性差,所以后来选用了耐酸性强的。
酿造微生物是酒类生产过程中()的动力,菌种()的强弱直接影响到酒的产量与质量。
不同的原料有不同的糊化温度范围。例如玉米淀粉为()℃,高粱淀粉为()℃,大米为()℃。
随机题库
  • ●  焊工证
  • ●  生态文明建设
  • ●  教师资格试题
  • ●  医技职称
  • ●  土地管理基础与法规
  • ●  医学临床三基(医师)
  • ●  应急通信综合试题试题
  • ●  银行系统知识题库
  • ●  农村信用社考试题库
  • ●  临床血液检验
  • ●  慢性非传染性疾病控制试题
  • ●  发酵工程试题
  • ●  医学问答A
  • ●  中级热力司炉工试题
  • ●  综合练习试题
  • ●  初级社会工作能力
  • ●  教育心理学
  • ●  00145生产与作业管理
  • ●  孔子相关题库
  • ●  农信社财会金融经济知识考试试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1