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当前位置:百科知识 > 酿酒工艺学试题

问题描述:

[填空] 酿造用水包括生产过程用水、()、包装洗涤用水等。
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霉菌营养体的基本单位是(),比细菌的细胞约粗()倍。
细菌的形态极其简单,基本上只有()、()和()三大类。
酿造用水包括生产过程用水、()、包装洗涤用水等。
白酒企业在生产过程中产生的主要污染物为()、其次有()、()、()及其他物理污染物。
摘酒断花时,醅内酒精的汽相浓度已小于()。
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