问题描述:
[多选]
乳制品、大豆类及坚豆类()
A.控糖提示:奶类:膳食钙和优质蛋白的重要来源。大豆及豆制品:的蛋白质属于优质蛋白,其脂肪以不饱和脂肪酸为主,含有丰富的B族维生素、维生素E和钙铁等,还含有大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆卵磷脂等其他有益健康的成分。 坚果:营养丰富,脂肪含量高,以不饱和脂肪酸为主,还含有植物固醇、精氨酸、膳食纤维及钾、钙、镁等矿物质,适合作为零食加餐食用。
B.吃什么:乳类及制品?举例:鲜奶、奶酪、酸奶等;大豆类及制品举例:黄豆、黑豆、青豆、豆浆、豆腐、豆腐干等。坚果举例:开心果、扁桃仁、核桃、葵花子。南瓜子等。
C.吃多少?每日摄入相当于液态奶250~300毫升的奶及奶制品; 每日大豆及坚果类30~50克一家5口人,约3斤奶、半斤坚果
D.重要饮食建议:坚果作为零食在两餐之间吃
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